in base alla disponibilità delle materie prime!
La nostra pregiata carne salada condita con rucola e grana.
Galletto di alta qualità al forno abbinato a un contorno a scelta.
Una sostanziosa insalata di verdure km 0 con tonno uova e mozzarella dop.
Serviamo un prosciutto crudo di alta qualità abbinato ad un fresco melone.
Una bella fetta di fresco cocomero.
La classica, tipica, inconfondibile panzanella toscana del Molino.
Crostini con panario del Mugello al tartufo.
Tartare di manzo con mozzarelline, pomodori e carote.
Le nostre polpette di carne scelta con il condimento del giorno.
Una burrata di alta qualità abbinata alle famose alici del Mare Cantabrico.
Una insalata caprese fatta con mozzarella di bufala DOP.
Le nostre tagliatelle fatte in casa al tartufo nero locale.
Gustose uova al tartufo nero locale.
Cambia ogni venerdì ed è disponibile per il weekend. Lo trovate aggiornato sui nostri canali social con piatti sempre nuovi!
2pz con alici del Cantabrico e 2pz con pesto di prezzemolo, branzino mantecato ed erbe aromatiche.
Sardoncini gratinati con valeriana
Spaghetto al farro alle vongole veraci nostrane.
La nostra insalata di gamberi e calamari. Servita tiepida.
Il nostro fritto misto dell'Adriatico con verdure pastellate.
Il nostro baccalà con porri, pomodorini e olive.